Good Food. Edycja polska, październik 2018

    Kod handlowy: GOODFOOD 10/18
  • Producent: AVT
  • Jest
  • egz.
  • 12,00 zł

Redaktor Naczelny poleca

Na jesień nie ma jednego, sprawdzonego patentu. Jedni rzucają się w wir gotowania (s. 24, Przytulna jesień; s. 49, Desery retro w nowej odsłonie), inni zawzięcie wszystko porządkują, chowając przy okazji letnie ubrania i wyjmując cieplejsze. Są też i tacy, którzy ratunek widzą w sporcie i zdrowym odżywianiu (s. 60, Jesień w dobrej formie).

Każda metoda jest dobra, chyba że naszym antidotum na jesienne smutki jest pochłanianie gór słodkości (s. 61, Mniej znaczy więcej). Warto wtedy poszukać równowagi. Na przykład zająć umysł planowaniem przyszłorocznych podróży (s. 90, Botswana – kraina przyjaźni i celebrowania życia) lub oszukać nieco podniebienie pożerając... smakowite książki (s. 82, Jajko).

Razem z mężem kucharzem postawiliśmy na sport i postanowiliśmy popracować jesienią i zimą nad lepszą wersją samych siebie. Będziemy zdrowiej się odżywiać (na pewno skorzystamy z podpowiedzi z tego numeru, dotyczących zdrowego gotowania – s. 62, 68, 70), więcej ruszać, zainwestujemy w wolnowar (s. 64, Curry z wolnowaru) i ograniczymy ilość zjadanego mięsa (s. 67, Dlaczego poprosiłam rodzinę, aby przeszła na weganizm). Trzymajcie za nas kciuki, bo obydwoje uwielbiamy gotować i jeść, więc pewnie od czasu do czasu wpadniemy do SPA (s. 94, Gnocchi w SPA), by się zregenerować i podreperować nadwątloną motywację

W numerze

Trendy i nowości
• Z CZYM TO SIĘ JE? Naucz się robić obiadowe tosty, prześledź kulinarne trendy, sprawdź, jak przyrządzić kultowy koktajl Manhattan i po czym poznać pyszną i zdrową (!) pizzę

W tym miesiącu
• JESIEŃ MOŻE BYĆ PRZYJEMNA! Sprawdzone przepisy na smakowite potrawy, które uczynią październik jednym z najprzyjemniejszych miesięcy w roku
• GDY NA NIC NIE MASZ CZASU... ... koniecznie skorzystaj z naszych propozycji na genialne kolacje. Na ich przygotowanie wystarczy Ci dosłownie kwadrans
• ORLANDO MURRIN POLECA Legenda GoodFood podpowiada, jak przyrządzić obłędne Fettuccine alfredo. Tego dnia zapomnij o diecie...
• UPIORNE SMAKOWITOŚCI To dobry moment, by przećwiczyć wstępnie halloweenowe menu. Jest jeszcze trochę czasu, by ulepszyć niektóre receptury ( jeszcze więcej pająków na pizzy?) lub dostosować je do upodobań małych potworków
• DYNIA RZĄDZI! Trzy propozycje do wyboru
• PODKRĘCAMY RETRO DESERY Czy mogą być jeszcze pyszniejsze?

Zdrowo na co dzień
• FELIETON JOANNY BLYTHMAN Dowiedz się, kiedy mniej znaczy więcej
• INDYK OD PODSZEWKI Sekret idealnej pieczeni
• GOTOWANE POWOLI Jakie cuda pomoże wyczarować wolnowar?
• NADIYA HUSSAIN Przechodzi z rodziną na weganizm
• PORANEK PEŁEN ENERGII Pełna kwasów omega, obniżająca cholesterol owsianka
• 5 PORCJI DZIENNIE Śniadanie, lunch i kolacja – pełne warzyw i owoców
• ZOSTAŃ EKSPERTEM Chińszczyzna od A do Z
• MASTERCHEF POLECA Nowy pomysł na hot pot z wołowiną

Na weekend
• SŁODKO I BEZ GLUTENU Lekki deser dla fanów czekolady
• DOMOWY FASTFOOD Jak przyrządzić lubiane przez wszystkich dania, by nikt się nie zorientował, że nie zostały kupione na wynos
• JAJO I CO DALEJ? LEKTURA OBOWIĄZKOWA Pomysły na potrawy z pełnym wartości odżywczych składnikiem

Podróże
• BOTSWANA Kraina marzeń nie tylko kulinarnych
• NAJSMACZNIEJSZE NA ŚWIECIE GNOCCHI Podajemy na nie przepis, ale nie zdradzaj go byle komu!

Inspiracje
• PRZYRZĄDZISZ JE NA KILKA SPOSOBÓW Przekąski na przyjęcie
• JEDYNY TAKI CZEKOLADOWY DESER Idealny i na co dzień, i od święta
• Z NIGELLĄ PRZY STOLE Pulchne, pieprzne i zwinięte w spiralki – kiełbaski Cumberland zapiekane z jabłkami i cebulą


Ulubiony Kiosk