Good Food. Edycja polska, czerwiec 2018

    Kod handlowy: GOODFOOD 06/18
  • Producent: AVT
  • Jest
  • egz.
  • 12,00 zł

Redaktor Naczelny poleca

Jeśli to właśnie w czerwcu odliczacie dni do sezonu bikini, koniecznie wypróbujcie nasze Przekąski w stylu fit (s. 43). Można je podjadać bez wyrzutów sumienia (oraz nowych centymetrów w biodrach). Zaś dla tych, którzy na poważnie biorą się za budowanie formy przygotowaliśmy menu sportowca (s. 40). Dzięki radom naszego eksperta schudniecie, poprawicie wyniki, zbudujecie mięśnie i zwiększycie wytrzymałość.

W tym numerze nie mogło zabraknąć prezentu na Dzień Ojca (s. 25). Tata smakosz doceni wasz wysiłek, włożony w przygotowanie śniadania “dla twardzieli”, aromatycznych dań z grilla lub nietuzinkowego ciasta z precelkami (a najlepiej wszystkiego po trochu!).

Przygotowaliśmy też coś dla wielbicieli owoców morza – sprawdźcie, jak po mistrzowsku przyrządzić przegrzebki, by nie zdominować ich genialnego, subtelnego smaku (Małże św. Jakuba, s. 29).

Fani kuchni świata pokochają nasz gruziński jednogarnkowiec (s. 65), Tajską wyżerkę (s. 78), Lizbonę od kuchni (s. 89), afrykańskie delicje (s. 94), a na deser – angielskie bułeczki (s. 104).

I last but not least: moje ulubione – wypieki na bazie kruchego ciasta autorstwa Toma Kerridge’a (Nowa seria Toma, s. 34). Wypróbujcie je, a otrzymacie doskonałą bazę pod słodkie i wytrawne co nieco, idealne na letnie pikniki.

Smacznego, słonecznego lata Wam życzymy!

W numerze

Trendy i nowości

• Z CZYM TO SIĘ JE? Rzuć okiem na nowości rynkowe, naucz się przyrządzać żeberka, które rozpływają się w ustach, poznaj sposoby na niejadka|9
MAPA SMAKÓW MICHELA MORANA. Zaskakujące dania Wietnamu|22

W tym miesiącu

• PREZENT NA DZIEŃ OJCA. Wyborne śniadanie, grill czy ciasto?|25
• MAŁŻE SW. JAKUBA. Sprawdź, jak je przygotować, by nie zdominować ich subtelnego smaku|29
• NOWA SERIA TOMA. Wypieki na bazie kruchego ciasta|34

Zdrowo na co dzień

• MENU SPORTOWCA. Popraw wyniki, schudnij, zbuduj mięśnie, zwiększ wytrzymałość|40
• PRZEKĄSKI W STYLU FIT. Podjadaj je miedzy posiłkami bez wyrzutów sumienia (i nowych centymetrów w biodrach)|43
• LEKKA KOLACJA. Makaron z krewetkami, kurczakiem lub ulubiona pieczenia|46
• UKRYTE KORZYŚCI. Niepozorne składniki o wielkiej mocy leczniczej|47
• TALERZ PEŁEN KOLORÓW. Wiemy, jak naprawdę wygląda 1 z 5 porcji warzyw i owoców|48
• ZNAJDŹ CZAS NA LUNCH. Chcesz być zdrowy i szczupły? Nie rezygnuj z posiłku w środku dnia|50
• FIESTA DLA NASTOLATKÓW. Mamy sprawdzony przepis!|56
• LETNI PIKNIK Z RODZINA. Niezbędne akcesoria i gadżety przydatne na łonie natury|62

Historie od kuchni

• MOJA MAMA MA NA IMIĘ RUSIKO|65
• SOPHIE ELLIS BEXTOR. Kulinarne wspomnienia piosenkarki|68
• SER PRODUKOWANY OD 1750 ROKU|70

Inspiracje

• KUCHNIA W WERSJI OLDSKULOWEJ|72
• SYCĄCE KOLACJE|73
• TAJSKA WYŻERKA|78
• WEGETARIAŃSKIE MENU|83

Podróże

• LIZBONA OD KUCHNI|89
• AFRYKAŃSKIE SMAKI. Co numer|94
• DZIĘKI TYM TRIKOM BĘDZIESZ MISTRZEM|97
• DESER Z CHRUPIĄCA „SKÓRKA”|103
• ANGIELSKIE BUŁECZKI. Na śniadanie, lunch, deser|104


Ulubiony Kiosk